Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um das Kupfer für das Brennen mit Emaille vorzubereiten.
Das Kupfer muss von Verunreinigungen und Fett befreit werden.
Das Kupfer kann vor dem Brennen in ein Entfettungsmittel gelegt werden.
Aufgrund dessen, dass Kupfer selbst Fett abgibt, kann man gereinigtes Kupfer nur einen Tag lang benutzen, deshalb lohnt es sich nicht, mehr Kupfer als nötig zu säubern.

scheuern	Reinigen Zuerst muss das Kupfer von grobem Schmutz und Fett befreit werden. Ich benutze hierfür immer einen Schleifstein, um das Kupfer schön blank zu scheuern. Am Anfang fasse ich es noch mit den Fingern an. Ist die zweit an der Reihe, gebrauche ich für das Festhalten des Kupfers eine Pinzette. Ab jetzt muss so fettfrei wie möglich gearbeitet werden. Wo sich Fett befindet, kann sich die Emaille nicht verbinden. Wenn Du das Werkstück aus dem Ofen holst und siehst, dass es sich nicht verbuden hat, weil sich noch Fettrückstände darauf befunden haben, wirst Du nicht froh! Also daran denken! Beide Seiten werden schön blank gescheuert. Wo es möglich ist, auch die Kanten an den Seiten. Erst hiernach können die nächsten Schritte für das definitive Vorbereiten des Emaillierens erfolgen.
Entfetten in den Ofen	Brennen  Lege das Kupfer ungefähr 1 Minute in den Ofen (+- 800 Grad), bis hellblaue Glut entsteht. Hole das Kupfer dann sofort aus dem Ofen und lege es in ein Gefäß mit Wasser, um es abkühlen zu lassen. Der „blaue Film“ löst sich dann gleich ab. Das Kupfer danach nicht mit bloßen Händen anfassen. Benutze eine Winkelpinzette, um das Kupfer anzufassen. Wenn das Kupfer abgekühlt ist, kannst Du es wieder gut blank scheuern. Gebrauche dafür einen Schleifstein. Wird ein dreckiger Schleifstein benutzt, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass das Kupfer wieder verschmutzt wird und Du von vorn anfangen musst. Du kannst auch entfettende Stahlwolle benutzen. Wenn ich diese Methode zum Entfetten benutze, lege ich das Kupfer nach dem Entfetten noch in ein Entfettungsbad. (zur Sicherheit!). Das Kupfer ist hiernach zum Brennen mit Emaille vorbereitet.
Degrease copper	Entfettungsmittel Schleife das Kupfer von beiden Seiten mit einem Schleifstein so ab, dass keine Unebenheiten mehr zu sehen sind. Am besten ist es, mit den Seiten anzufangen. Danach kommen die großen Flächen. Benutze während des Schleifens eine Winkelpinzette zum Festhalten des Kupfers. Nach dem Schleifen darf das Kupfer nicht mehr mit bloßen Händen angefasst werden. Stelle ein Entfettungsmittel aus 1/8 Litern Haushaltsessig und 1 EL Salz her. (dieses Mittel hält sich einen Tag) Das Kupfer 15 Minuten umrühren. Spüle hiernach das Kupfer gut mit Wasser ab. Während des ersten Spülens bitte kontrollieren, ob das Wasser auf dem Kupfer einen Film bildet. Ist dies nicht der Fall, sind noch Fettrückstände auf dem Kupfer. Trockne das Kupfer mit Papier von der Küchenrolle ab. Nach diesem Vorgang ist das Kupfer zum Emaillieren vorbereitet. Welche Methode man anwendet, ist nicht wichtig. Die Hauptsache ist, dass keine Fettrückstände auf dem Kupfer sind.

Cillet bang 

IIch denke, dass jeder dieses Entfettungsmittel kennt.
Dieses Mittel ist im Supermarkt zu erwerben.
Es ist in einer lilafarbenen Flasche mit grünem Deckel.
Nachdem das Kupfer gut abgeschliffen wurde, lege ich es in eine Schale.
Ich tröpfele Cillit Bang darauf und lasse es ein paar Minuten einziehen.
Zwischendurch rühre ich es ab und zu mit einem Pinsel um.
Danach wird das Kupfer mit einer Pinzette aus dem Behältnis gefischt und in ein Gefäß mit Wasser gelegt.
Das Kupfer gut abspülen und in ein Gefäß mit demineralisiertem Wasser legen.
Spüle die letzten Reste von dem Entfettungsmittel ab und trockne das Kupfer gut ab.